【記者 高飛／竹縣報導】 2020『新埔柿餅節』活動將於10月10~11日上午10點在新埔鎮農會農業推廣教育中心正式登場，現場邀請各級長官、貴賓致詞並舉行開幕啟動典禮與臺灣稻米達人鄉鎮賽頒獎。活動現場除了有柿餅、家政班米食等在地農產品展售，另外也一如往年規劃了一系列相當多活動。
新埔鎮「旱坑里」可說是全台最大宗的柿餅產地，每年9月份秋老虎豔陽下伴隨著九降風的吹拂，柿農們開始忙碌了。傳承著古法加工技術從削柿，按往年熟練地技術幫柿子去蒂、褪去青澀外皮後將粒粒金黃色的柿子擺放在曬架上準備進行曬柿，曬柿過程需經過7-9天左右風乾及溫和陽光日曬、捻壓等繁覆加工程序，整體加工期可長達4個月之久。新埔柿餅標榜的正是如此製造高品質、有著軟Q香甜口感的優良柿餅，而有別於其他產區。
柿農將粒粒柿果曝曬在柿架上，不只空氣中時有微微柿香飄入鼻的氛芳，陽光照耀下黃澄澄透亮金光印入眼簾，這恰是許多愛好攝影逹人每年必到訪擷取的視覺饗宴，多年來遊客打卡精采的相片透過網路媒體流傳更為新埔鎮吸引更多人潮。
新埔農會也於每年10月份第二週辦理「新埔柿餅節活動」，幫助農民行銷「新埔柿餅」等在地特色傳統產業。今年度系列活動包括有：第九屆柿餅寶寶搬搬樂活動、多肉植物組合盆栽DIY、北茶文化揉茶體驗、親子趣味遊戲、削柿體驗區、米食免費品嚐、滿額好康-(好柿扭扭樂、銀髮族購物樂)、臉書打卡送及抽獎樂、我柿小畫家，還有貼心的宅配、諮詢服務。
新埔農會表示今年度活動亮點即再次配合玄奘大學產學合作，藉由《柿太郎》繪本續集，激發孩童想像力，創造出自己的動物形象柿染襪子偶，並藉由柿染動物襪偶的故事，增加對在地柿染文化的認識與欣賞，將柿餅的更多可能呈現做最完整的展示及由老師示範教您如何輕鬆製作柿餅銅鑼燒。
新埔鎮公所為配合著柿餅節活動，將在10/10-11及10/17-18日備有「旱坑里柿餅專區九芎湖休閒農村樂活遊」免費接駁專車導覽，新埔鎮遊客中心有限量免費DIY柿染體驗活動。誠摯地邀請國人大眾結伴利用雙十連假來新埔鎮「旱坑里」體驗曬柿之美及柿餅節會場參加活動及走訪三街六巷九宗祠、品嘗客家粄條，保證不虛此行！
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圖資提供：新埔鎮農會