【記者夏維鴻／台北報導】
2026南投梅子節「春分一簍梅」活動，將於4月11日至12日上午9時至下午6時，在台北市農會建國花市農業櫥窗登場，由南投縣信義鄉農會與台北市農會共同辦理，現場除展售多項青梅加工產品外，亦安排脆梅DIY手作體驗，邀請民眾一同認識臺灣在地青梅產業。
梅是薔薇科植物，產期在3月下旬至5月中旬，為南投縣主要經濟農作物之一，本縣栽培面積約856公頃，占全國面積25%，年產量約3,600公噸，統計產地價格約新臺幣3億元，乃訪客必來之「梅子故鄉」，所生產的梅子品質極佳，手採梅產量居全國之冠，營養十分豐富，含鈣、鈉、磷、鐵等礦物質及多種豐富的有機酸，青梅加工製品有脆梅、梅酵素、梅酒及梅精等，在代謝過程中是一種強鹼性食品，能平衡人體的酸鹼值，對於追求優質、安全、健康生活品質的現代人而言，無疑是最佳選擇的在地特色農產品。
為響應政府推廣地產地消、鮮享在地政策，信義鄉農會與台北市農會訂於4月11日 -12日至11日上午9時到下午6時於台北市農會建國花市農業櫥窗舉辦「脆梅DIY」手作體驗及農特產品展售會，每日舉辦四場次手作脆梅教學體驗，透過製梅活動體現食農教育之精神，共同協助信義鄉農會行銷推廣臺灣在地青梅產業，讓農民辛苦的成果，與深根已久的地方特色青梅產業，可以讓台灣所有的人看見，更讓本次在都會區推廣青梅產業、行銷臺灣在地優質農產的活動變得更加具有意義。
2026南投梅子節 – 信義鄉農會手作青梅暨農特產品展售會
日期：2026年4月11日-12日
地點：台北市農會建國花市農業櫥窗
時間：09:00 – 18:00
脆梅DIY場次：10:30、13:30、14:30、15:30
每場上限30人，收費200元，可折抵信義鄉農會攤位50元梅子產品消費
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