【記者高飛。語芸/新竹報導】 2026峨嵋桶柑節於1月31日至2月1日舉辦,活動以峨眉鄉最具代表性的農產—桶柑為主軸，透過展售、市集、體驗與食農教育活動，邀請民眾走進產地，親身感受峨眉桶柑的風味特色與產業價值。
峨眉鄉憑藉穩定的氣候條件與良好土壤環境，孕育出果香濃郁、酸甜平衡、品質穩定的桶柑，是地方重要且具代表性的農產之一。
峨眉鄉農會表示，今年桶柑節不再僅止於農產展售，而是進一步結合體驗式與教育導向的活動設計，讓民眾「看得到、做得到，也學得到」，加深對在地農業的理解。 
活動現場規劃多項以桶柑為核心的食農教育 DIY 體驗，包括橘子糖葫蘆、橘子清潔劑與橘子香皂製作，從「可食、可用到生活應用」，引導參與者了解桶柑從栽種、生產到加工利用的完整歷程，深化對農業永續與循環利用的認識。現場同時安排多元舞台表演，增添活動節奏與親子同樂氛圍。
此外，今年特別推出**「峨眉桶柑主題小旅行」**，以一日遊方式規劃，結合果園採果、農業體驗與桶柑節會場參訪，透過農友現場導覽與分享，讓民眾實際走入產地，深入認識桶柑產業特色，提升活動深度與參與價值。
活動期間同步設置展售市集，集結峨眉在地農特產品與特色美食，讓民眾在參與體驗之餘，也能以實際行動支持在地農業，感受峨眉農村的真實樣貌與溫度。 
峨眉桶柑節活動開場小朋友表演 
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峨眉鄉農會誠摯邀請民眾共度「柑甜好年」！
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