(店家於工作坊分享經營餐飲業遇到的痛點及如何應用AI工具解決。圖片來源:嘉義市政府

嘉義市產業商圈共學AI 店家實作任務展現數位力

【記者陳文宗/南投報導】

(嘉義市商圈店家享受AI共學的歡樂氣氛。圖片來源:嘉義市政府)
(嘉義市商圈店家享受AI共學的歡樂氣氛。圖片來源:嘉義市政府)

為協助在地商圈與產業店家加速數位轉型,嘉義市政府於114年9月1日至2日舉辦「產業及商圈數位轉型創新工作坊」,邀請近40位店家代表前往南投日月潭參與兩天一夜密集實作營隊。活動結合AI應用實作、會員經營、行銷輔導與創新專案規劃等多元內容,並透過分組競賽與成果發表,讓參與學員實際完成數位轉型任務,成效亮眼。

(店家於工作坊分享經營餐飲業遇到的痛點及如何應用AI工具解決。圖片來源:嘉義市政府
(店家於工作坊分享經營餐飲業遇到的痛點及如何應用AI工具解決。圖片來源:嘉義市政府

本次營隊以實戰導向設計課程架構,內容涵蓋生成式AI應用、商品標示與食安管理、LINE會員系統經營、自動回覆機器人設計、數位電商與服務創新等六大主題,邀集來自產業界、顧問界及科技公司之專業講師帶領實作。課程採「小組分工 + 任務闖關」模式,參與店家在現場教練輔導下完成四大任務,包含生成式行銷素材、互動選單規劃、AI客服建置與創新事業提案。
嘉義市政府建設處表示:「嘉義市政府希望透過這次實戰型的課程輔導,協助商圈店家從數位轉型的『概念理解』到『實際工具應用』,建立自信與能力,讓創新不再只是口號,而是可以落實在經營現場的日常改變。我們也期待透過這樣的移地共學形式,激發店家之間更多交流與合作,為嘉義產業注入新的轉型動能。」
在最後的成果發表會中,六組團隊皆呈現出兼具實務與創意的專案構想。例如「剩食管理」小組以餐飲業結盟為場景,設計一套從餐飲生態圈、珍惜食物之概念到B2B及B2C的全流程方案,成功展現AI工具在數據應用與提升顧客體驗上的效益。本次營隊選址南投日月潭辦理,目的在讓學員跳脫日常店務框架,於沉浸式學習環境中拓展創新視野;每組配有專屬教練協助完成任務,並搭配創意發想板與AI簡報製作系統,強化視覺與提案能力。最終成果不僅展現AI應用技術,更凸顯嘉義店家勇於創新的精神。

(學員們在課堂上練習使用Google Nano Banana AI工具生成圖像。圖片提供:嘉義市政府)
(學員們在課堂上練習使用Google Nano Banana AI工具生成圖像。圖片提供:嘉義市政府)

此外,本次課程特別邀請MantaGo平台與生活歐巴會員系統作為技術夥伴,協助學員建構實用數位解方。所有完成任務之學員可獲贈價值新台幣3萬元的AI系統體驗,進一步將課堂成果落地應用於自家門市,真正實現「學完即用」的數位轉型。嘉義市兩大商圈理事長劉慶宗、游貴襴也對於本次店家展現出的成果表示高度肯定,認為許多店家從一開始對AI應用感到陌生,到最後能夠自信上台發表,展現了極大的學習力與創造力。他們也期盼未來能持續辦理類似活動,讓更多商圈業者勇敢迎接數位轉型的挑戰,共同提升嘉義在地商業競爭力。
嘉義市政府將持續推動數位應用進入商圈與店家現場,後續也將搭配專案輔導與補助資源,協助更多業者導入數位工具、開展創新事業部門,為嘉義打造更具韌性與競爭力的地方產業生態。

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