【記者宋憶鈴/高雄報導】旗山區尚有麵店客家美食名聞遐邇,美濃客家籍傳統婦女老闆娘宋張勤妹,以簡單的配料加上獨門的油蔥酥帶出古早美味,Q彈的粄條在舌間滑動,讓人難以抵擋誘惑,然而賣麵之餘亦不忘做公益,時常舉辦關懷鄉親慈善活動發放物資助人,在地方頗有名氣,獲得不少饕客的讚譽。

旗山美濃客家美食的魅力究竟有多大,雖然清清淡淡卻能帶出食物最原始的美味,尤其粄條更是美食中的最佳代表,位於高雄市旗山區廣福里廣吉路十三之五號和興庄的「尚有」麵店,由於料好實在、價格親民,在地方頗具知名度,老闆娘宋張勤妹傳承上一代客家精神,以簡單的配料豆芽菜、肉片,再加上累積三十年的經驗,搭配親自調理獨門的客家口味油蔥酥,搭配精選的大骨慢火熬成的高湯,帶出讓人發思古幽情的古早美味,口感Q彈的粄條在舌間滑動,令人回味再三,成為當地人必選的固定主食。

尚有麵店老闆娘宋張勤妹賣麵之餘不忘做公益,宋張勤妹說,這幾年小孩已經長大了,有儲蓄可以幫助一些弱勢團體,就從五年前開始,偶然的機緣,開始辦一些關懷鄉親慈善活動,包括發放物資及健康促進活動等,這些作為,都是為了幫助更多需要幫助的人,讓愛心的種子生根、發芽、茁壯。

尚有麵店美食魅力無法擋,搭配獨特的滷味小菜,讓消費者以最經濟的金額滿足最大的口腹之欲,經由口碑相傳,民眾不辭路途遙遠辛勞,專程驅車品嚐,假日休閒造訪旗山美濃時,推薦不妨攜家帶眷前往品嚐,一飽口福,美食專線洽詢電話:○九七○七七一三六O