創新技職教育扎根 魚池國中推動一日店長服務學習課程

魚池國中紅鑽計畫致力推展在地特色課程,12月14日在Feeling18巧克力工房進行一日店長及社會服務學習課程後,又於15及16日帶領學生發送巧克力及手作烘培給社區的弱勢家庭,林家如校長表示:感謝日月潭風管處、Feeling18度C巧克力工房及南投客運的協助,給予我們魚池國中的小魚兒有這麼好的機會,能夠來到學生心目中的夢幻企業—Feeling18巧克力工房進行學習,以行動力作為號召力,讓學生學會貢獻並感恩社會。

學生學習外場服務遊客

一日店長開啟學生技職新發展

Feeling18巧克力工房茆董事長表示,一日店長課程中包含門市服務及內場學習的課程,學生能夠在門市服務的課程中學習到如何向顧客推銷產品,並且學習操作收銀設備,結合技藝教育的向下扎根,讓學生知道一個門市運作所需要的元素。內場學習課程包含巧克力生產製作以及成本計算的相關課程,結合技藝教育中的商管課程,讓學生知曉營運成本及生產線運作的概念。

茆師傅親自指導學生

社會服務走入社區成長學生心靈

社會服務學習課程是小魚兒們在Feeling18巧克力工房周邊商圈進行奉茶及義賣巧克力的課程,讓學生學會以行動力來證明自己可以為這個社會貢獻。在奉茶的過程中,學生可以向遊客們介紹自己家鄉的特產—魚池紅茶,結合表達能力的課程,讓學生將自己的特色推銷出去,學會如何行銷,亦可使日月潭在地紅茶產業激發出新特色。

學生學習手沖咖啡服務客人

魚池國中在15及16日再結合在地資源推展社會關懷以及技藝教育深耕的課程,將自己的手作烘培及一日店長課程所獲贊助之巧克力分送到陳綢少年家園及魚池鄉的老孤殘疾者的家中,藉由社會貢獻的行動,讓學生懂得如何手心向下,為別人奉獻,也特別感謝日月潭風管處的協助,結合在地資源、在地特色創造在地雙贏。

關懷學生隔代教養家庭長輩

日月潭風管處張振乾處長表示:感謝魚池國中林校長帶領師生將教育與地方產業互相結合,讓學生學得一技之長外,也讓地方產業的未來多了一股生力軍,管理處會全力支持這樣產學結合的圓夢活動。

學生手作烘培贈送陳綢少年家園

 

 

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